Feat.COCO

집에서 식빵을 만들어보기로 하였습니다. 오븐도 없고. 요리도 잘 못하면서 지금껏 단 한 번도 해본 적 없는 식빵 만들기라니. 그러나 저 같은 사람을 위한 유튜브 영상이 너무 많아서, 최소한의 자기만족과 약간의 성공을 위해, 만들 수 있겠다 싶은 영상을 엄청 많이 찾아봤는데요. 제가 참고한 영상은 [마미오븐] 님의 영상입니다. 물론, 영상과 똑같을 수 없었습니다. 그렇지만 유튜브님을 믿고 도전을 해봤어요. 마미오븐 MOMMY OVEN : 무반죽빵인데도 세상 부드러운 빵 [재료] 우유 255g 인스턴트 드라이 이스트 6g 설탕 36g 소금 6g 밀가루(강력분) 300g 녹인 버터 30g 참깨 오호, 빵 만들 때 이런 재료들을 쓰는구먼. 오케이! 당장 쿠팡에서 장보기를 시작하였습니다(그러나 참깨는 생략했어요)..

양배추와 두부로 만든 김밥 2탄. 그 시작은 어제의 요리 과정 복기입니다. 김밥김 필수. 젓갈 빼기도 필수. 그리고 피망을 추가해 보기로 하였습니다. 덧붙여, 어제 너무 짜게 만들었던 바, 간을 심심하게 해보기로 하였죠. 요리 과정은 지난번과 비슷하게 갑니다. =요리 과정= 1. 양배추 250g을 잘 씻은 다음 가늘지 않게 채를 썰어줍니다. - 채칼NONO 2. 당근 1/2개 채를 썰어줍니다 - 채칼OKOK 3. 깻잎은 잘 씻어서 꼭지 부분만 잘라줍니다 - 1분 컷OK 4. 두부 200g을 면보에 짜서 물기를 잘 짜 줍니다 - 어제 쓰고 잘 씻어 전자렌지에 살균 소독해 둔 면보 OK 5. 두부에 계란 두개, 소금 2꼬집 넣습니다 - 꼬집,의 느낌을 꼬꼬꼬집-정도로 대폭 줄여보기 6. 잘 섞은 후 중약불에..

여기에는 앞으로 두달 간 본격적으로 건강한 한 끼를 먹고 살을 빼보겠다는 굳은 의지를 백만번째 뿜뿜하는 F의 요리 도전기를 남깁니다. 대망의 첫 메뉴는 유튜브 *다 테이블의 [양배추와 두부로 만든 김밥]입니다. (이 분은 전혀 모르는 분이고, 그냥 제가 계속 양배추와 두부 이 요리 저 요리 찾다보니 어느 날 알고리즘에 떴어요.) 유튜버님의 제목에 따르면 두달만에 10kg 감량이라고 하니 전 그 반만 빼도 환골탈태 할 수 있을 것 같네요. (제발요...) 게다가 개인적으로 구독하고 있는, 너무나 좋아하는 유튜브 채널 - 굿닥터 할아버지 선생님도 두부 다이어트 한 끼 좋다고 하셨답니다. 그런데 저는 옛날(!) 사람인건지뭔지, 유튜브를 보며 만드는게 너무나 힘든 거에요! 요리를 하는 내내 영상을 돌려보고 돌려..