이흥용 2

부산 금정사계, 칠암사계와는 정반대의 매력을 가진 카페.

부산에서 유명한 카페로 반드시 언급되는 곳으로는 가 있습니다. 명장 이흥용, 소금빵으로 너무나 유명한 곳이죠. 그런데 그 칠암사계를 잇는 또 하나의 카페가 오픈했는데, 바로 입니다. 칠암사계와 비슷하지만 다른 , 다녀와 보았습니다. 금정이라는 이름을 들으면 부산 사람들은 모두 부산의 대표적인 산 금정산을 떠올리게 되어 있습니다. 금정사계는 행정구역상 부산 금정구 구서동에 있는데, 금정구를 지나가는 도로 중에서 가장 금정산과 가까운 도로인 금샘로에 위치해 있습니다. 그렇다고 산속에 홀로 있는 카페는 아니고 이 주변은 사실 거의 아파트입니다. 그러나 고도가 제법 높아서 접근성이 그다지 좋지 않습니다. 딱 이 앞을 지나가는 버스도 마을버스 하나밖에 없구요. 지하철역에서는 엄청난 경사를 한참 걸어 올라가야 합니..

F & T/food 2024.08.16

넘사벽 소금빵 부산 기장 칠암사계, 이흥용 과자점의 카페 버전.

기장의 유명한 카페 칠암사계를 다녀왔습니다. 부산에 살고 이흥용 빵집에 무수히 많이 갔던 사람이면서도 칠암사계가 이흥용 빵집의 카페 버전이라는 걸 전혀 몰랐던 사람의 후기이기도 합니다. 저만 그랬을까요;;; 사실 이흥용 빵집, 아니 이제는 이흥용 과자점은 부산을 넘어 전국적으로 너무나 유명합니다. 대한민국 제과 명장으로 인정받는 사람이 총 14명인데 그중 한 명이라는 정보도 찾을 수 있습니다(전국에 단 14명이라는데? '제과 명장' 빵집 둘러보기). 그러나 아주 솔직히 고백하자면, 십여년 전 즈음 해운대 신세계 백화점 지하에서 처음 봤을 때는 이흥용?! 낯설게 느꼈던 기억이 있고, 7~8년 전쯤 집에서 가까운 거리에 3층짜리 빵집이 생겼을 때에도 이~~~ 정도까지 유명한 빵집이라는 생각까지는 안 했던(혹..

F & T/food 2023.07.09